かりもとちか Karimoto Chika

石川県金沢市出身。学生時代のオーストラリア留学中シェアハウスの同居人に料理を振るまった際に、「帰宅した時にあなたの料理があると安心できる」と言われたことがきっかけで、食の世界を志します。
帰国後は、洋食店や青果店のデザート製造部門にて勤務をしながら料理の基礎を学び、自身の技術を磨きました。
結婚、出産を機に一時は料理の世界から離れますが、「自分のお店を持ちたい」という長年抱いていた夢のため、友人らにプライベートでケーキやお菓子を振る舞うことを通じ、独自のレシピやメニューの研究を続けました。そんな中、夫の実家が米農家だったこともあり、米粉を使用したグルテンフリーなケーキを専門にレシピを開発。石川県産の作物や無添加にこだわった、「田んぼに囲まれたカフェ」がコンセプトのお店「あまやどり」を、 2023年6月に開店しました。